El ambiente festivo y las agradables temperaturas hacen brillar una nueva edición del Punchacubas de Aínsa
El ambiente festivo y las agradables temperaturas hacen brillar una nueva edición del Punchacubas de Aínsa
Joaquín Buetas Buetas se ha llevado el Jarro de Honor, mientras que los ganadores de entre la veintena de propuestas han sido Juan Soro (12) con 62 votos, Ramón Campo (13) con 51 votos y Vicente Bellosta (5) con 44 votos
La gran afluencia de público, con presencia de visitantes brasileños y canadienses, y la música tradicional de los chistabinos Es Mosicos d’el País, han sido las notas de color de una cita que, año tras año, ensalza el antiguo oficio de vinatero
Aínsa, 13 de diciembre.- El ambiente festivo y las agradables temperaturas han hecho brillar una nueva edición del Punchacubas en la Plaza Mayor de Aínsa, la feria del vino artesano que cada año regresa para ensalzar el antiguo oficio de vinatero. En esta edición Joaquín Buetas Buetas, de Casa Arnal en el casco antiguo de Aínsa, se ha llevado el Jarro de Honor, una distinción que se otorga a un vinatero de larga trayectoria. Casa Arnal todavía conserva importantes bodegas con toneles de gran capacidad para conservar el vino.
Por otro lado, los premiados han resultado ser Juan Soro de Coscojuela (garrafa 12) con 62 votos, Ramón Campo (garrafa 13) con 51 votos y Vicente Bellosta (garrafa 5) con 44 votos, ambos de Camporrotuno. Sus producciones, realizadas únicamente para consumo propio, han salido nuevamente a la calle como se hacía antaño, compartiendo con la vecindad la producción de la temporada.
El acontecimiento comenzaba a las 17h con el encendido de la hoguera, mientras que el inicio de la cata se ha producido a partir de las 18:30h. Una veintena de vinateros han participado en esta ocasión, entregando para su degustación producciones llegadas desde Camporrotuno, Coscojuela de Sobrarbe, Banastón, Araguás, Aínsa y Abizanda, además de un vino de Burdeos que lleva varias ediciones formando parte de la fiesta. Tras las votaciones emitidas por el público asistente, se han conocido los premiados pasadas las 22h.
“Un año más el Punchacubas ha vuelto a unirnos en un ambiente de convivencia excepcional desde primeras horas de la tarde. Este año, incluso, hemos batido récord de voluntarios, alrededor de veinte, que desde las tres de la tarde han acudido al ayuntamiento a preparar el guiso de ternera pirenaica que hemos repartido para la cena, así como para ayudar en otras tareas como el montaje de las mesas, la distribución de copas o la venta de tickets”, explica Susana Pérez, concejala y coordinadora de la feria. También existía la posibilidad de acompañar el vino de carne a la brasa de la carnicería local Badías.
Entre el público se encontraban visitantes de Brasil y Canadá, que han venido, tal y como contaba el alcalde Enrique Pueyo, “a conocer una festividad singular que es la antesala de nuestra programación navideña y de las hogueras de invierno. El fuego es un símbolo de identidad del Pirineo y siempre llama la atención de quien acude a vernos por primera vez”. Por otro lado, y como ya es habitual desde hace algunas ediciones, además de fuego, vino y comida, también se ha disfrutado de la música en directo de los chistabinos Es Mosicos d’el País.
Vino de Coscojuela de Sobrarbe, un regalo de excepción
El Punchacubas es la ocasión perfecta para conocer novedades locales con respecto al vino. La sorpresa este año ha venido de la mano de la vecina localidad de Coscojuela de Sobrarbe, perteneciente al municipio de Aínsa, donde se encuentra una nueva bodega que regenta Jorge Olivera. Precisamente los premiados se han llevado, junto al jarro de barro habitual, una botella de esta bodega semisubterránea que produce vino en ecológico. “Es un honor poder hablar de futuro en un sector prácticamente desaparecido en Sobrarbe, a pesar de haber sido un territorio rico en viñedos. Casa Moliniás y la explotación de Coscojuela nos hacen pensar que hay motivos por los que apostar por la viticultura aquí, y esperamos que sean ejemplo para otros emprendedores”, añadía Pérez. La concejala concluía la edición agradeciendo la participación de la Asociación de Vinateros de Sobrarbe, voluntarios y público, “la gran mayoría de la zona, que siguen dando calor a una feria consolidada, entrañable y excepcional”.
Declaraciones balance Punchacubas Susana Pérez
