La elaboración casera de vino forma parte de la cultura de la comarca desde hace siglos. Eso sí, con el paso de los años se ha ido perdiendo la costumbre de prepararlo en casa. No obstante, aún quedan familias que conservan la fabricación casera. Estos vinos son los protagonistas en el PUNCHACUBAS, la feria del vino artesano de Aínsa, denominada así en honor a la acción de pinchar el barril.

El sábado 17 de diciembre en la Plaza Mayor de Aínsa:

11,00 h. Encendido de la hoguera

12,00 h. Cocido de anís

18,30 h. Inicio de la cata de vinos y exposición de las prensas de vino de la Plaza Mayor

20,00 h. Entrega del Jarro de Honor y comienzo de la animación a cargo de Mosicos del Pais

21,30 Cierre de la urna de votaciones

22,00 h. Entrega de Premios