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FERIETA DE AINSA RAZAS Y VARIEDADES AUTÓCTONAS PIRENAICAS JORNADAS TRUFERAS 2 Y 3 DE FEBRERO

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FERIETA DE AINSA, RAZAS Y VARIEDADES AUTÓCTONAS PIRENAICAS, JORNADAS TRUFERAS

PROGRAMA


SÁBADO 2 DE FEBRERO 

  • 10:30 Apertura del Salón y Feria de la Trufa en la carpa del Castillo: Oferta de trufa fresca, productos y tapas elaboradas con trufa. Inicio de la recepción de animales para la exposición del domingo.
  • 11:00 Apertura puesto Parque Cultural río Vero.
  • 12:00 Presentación de resultados Grupo de Cooperación Sobrarbe Autóctono y Sostenible (SAS) y del proyecto DIETAPYR. Degustación de ternera Pirenaica. Sala Diputación.
  • 13:45 Maridaje de vermú Cabecita Loca con escabechados de Salazonera Aragonesa.
  • 16:00 Muestra de caza de trufas.
  • 16:30 Demostración: Manejo y bienestar animal bovino. ASAPI
  • 17:00 Entrega de premios La Cruz de Sobrarbe, concierto a cargo de profesores de la Escuela Municipal de Música José María Campo de Aínsa. Iglesia de Aínsa.
  • 17:00 Convocatoria pública para la elección de proyectos financiados por la cerveza Tronzadora. Equipo cerveza Rondadora. Salón de plenos del Ayuntamiento de Aínsa.
  • 19:00 Charla: Situación actual de la PAC y novedades 2019. Por D. José María Salamero Esteban, Director General de Producción Agraria del Gobierno de Aragón. Sala Diputación.
  • 21:30 En la Plaza Mayor hoguera y longanizada popular elaborada con latón de La Fueva.

DOMINGO 3 DE FEBRERO     FERIETA Y MERCADO

  • 7:00 Encendido de la hoguera en la Plaza.
  • 10:00 Inicio de la Feria, intercambio de semillas y entrega de carrascas a los niños.
  • 11:00 Reparto del caldo de Gallina de Sobrarbe.
  • 11:00 Tradicional Corrida de la Ferieta.
  • 11:00 Mejora morfológica y funcional de la raza Pirenaica. CONASPI.
  • 11:30 Concurso demostración de caza de trufa con perros.
  • 12:00 Degustación de sidra elaborada por el grupo Rondadora. Sala Caballerizas.
  • 12:30 Inicio de las subastas de animales y plantas.
  • 14:00 Degustación de guisado de ternera de raza Pirenaica patrocinado por ASAPI.

TRADICIONAL CITA DESDE EL SIGLO XI
2 y 3 DE FEBRERO DE 2019

 

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