FERIETA DE AÍNSA Y JORNADAS DE LA TRUFA

Ainsa

Sáb, 31/01/2015 - 10:00 - Dom, 01/02/2015 - 15:00

RAZAS Y VARIEDADES AUTÓCTONAS PIRENAICAS

JORNADAS TRUFERAS


SÁBADO 31 DE ENERO


JORNADAS DE LA TRUFA


* 10:30 H. Apertura del Salón y Feria de la Trufa.
* Inicio de la recepción de animales para la exposición.
* 11:30 H. ”Tendencias de consumo y producción en el sector de la alimentación ecológica”. Por D. Juan Camón. Economista de la Universidad de Zaragoza. Sala Diputación.
*12:30 H. “Varios aspectos relacionados con la calidad de la carne en rumiantes”. Por el Dr. Carlos Sañudo Astiz. Sala Diputación.
*13:30H. Degustación y valoración de variedades de judías de Sobrarbe y ternera de raza pirenaica. Inscripción previa en Sala Caballerizas.
*18 H. “Cebo de rumiantes con forraje, oportunidades para la ganadería ecológica”. Por Dª Isabel Casasús del CITA. Sala Diputación.
*19:30 H. “La reforma de la PAC, periodo 2014 -2020”. Por D. Carlos Calvo, Jefe de la Oficina Comarcal Agroambiental de Sobrarbe. Sala Diputación.
* 21:3 H. En la Plaza Mayor hoguera y longanizada popular.


DOMINGO 1 DE FEBRERO


FERIETA Y MERCADO


* 7. H. Encendido de la hoguera en la Plaza.
* 10. H. Inicio de la Feria, intercambio de semillas y entrega de carrascas a los niños.
* 11. H. Reparto del caldo de Gallina de Sobrarbe.
* 11. H. Tradicional Corrida de la Ferieta.
* 11:30 H. Concurso demostración de caza de trufa con perros.
* 12: H. Inicio de las subastas de animales y plantas.
* 13: H. Entrega de premios La Cruz de Sobrarbe, concierto de guitarra
a cargo de D. Isaac Naguila. Iglesia de Aínsa.
* 14: H. Degustación de ternera de raza pirenaica patrocinado por ASAPI.


TRADICIONAL CITA DESDE EL SIGLO XI
31 DE ENERO y 1 DE FEBRERO DE 2015