Feria de la Trufa Negra del Pirineo

Ainsa

Sáb, 02/02/2013 - 10:00 - Dom, 03/02/2013 - 16:00

FERIETA DE AINSA Y FERIA DE LA TRUFA NEGRA DEL PIRINEO

AINSA, 2 y 3 de febrero de 2013

Plaza Mayor y Castillo de Aínsa

HORARIOS DE LA CARPA DE LA TRUFA

Sábado: de 10 a 14 y de 16 a 21 horas.

Domingo: de 10 a 15 horas.

 

PROGRAMA DEL FIN DE SEMANA

SABADO 2 DE FEBRERO

JORNADAS DE LA TRUFA

 

 10:30 h. Apertura del Salón de la Trufa

Inicio de la recepción de animales para la exposición.

18 h. Adiestramiento y docilización de bovinos. Razones y presentación de método. Por D. Antonio Sancho Claver. Veterinario.

19:30 h. Recuperación de variedades de vid autóctonas. Por D, Javier Andreu Lahoz. Jefe Unidad de Viticultura del UTV del Gobierno de Aragón.

20 h. Charla. Situación actual y perspectivas de la concentración parcelaria y el regadío en Sobrarbe, Por D. Fernando Fidalgo, Director del Servicio Provincial de Agricultura Ganadería y Medio Ambiente de Huesca.

22 h. En la Plaza Mayor hoguera y longanizada, amenizada por músicos de Sobrarbe.

 

DOMINGO, 3 DE FEBRERO

FERIETA Y MERCADO

 

 7 h. Encendido de la hoguera en la Plaza.

10 h. Inicio de la Feria, intercambio de semillas y  entrega de carrascas  a los niños.

11 h. Reparto del caldo  de Gallina de  Sobrarbe.

11 h. Tradicional Corrida de la Ferieta.

11:30 h. Concurso demostración de caza de trufa con perros.

12 h. Morfología de la raza bovina Pirenaica. Desfile explicativo de ejemplares.

13 h. Inicio de las subastas de animales y plantas.

14 h. Degustación de ternera de raza pirenaica  patrocinado por ASAPI.

 

FERIETA DE AINSA, TRADICIONAL CITA DESDE EL SIGLO XI